20 de Marzo - Noche de Fado - Cena Exclusiva
🍪 Al utilizar este sitio, acepta el uso de cookies. Utilizamos cookies para ofrecerle una mejor experiencia y ayudar a que nuestro sitio web funcione correctamente. Haga clic en aquí para obtener más información.
Dia 25 de Outubro, voltamos às origens:
um Jantar Exclusivo que celebra a Cozinha Antiga do Algarve
e os vinhos Villa Alvor.
Só com reserva. 🍷
Antes del turismo, antes de las prisas, había tiempo.
Tiempo para cocer el grano, amasar el pan y sentarse a la mesa a compartir lo que había.
Era simple, pero era de alma llena.
En esta 2ª edición de Algarve à Mesa: Cena Vínica, queremos llevarte de nuevo a ese tiempo.
A una cocina hecha con calma, donde el pan se parte con las manos y el vino se sirve con historias y risas.
Más que una cena, es una experiencia vinícola y sensorial que celebra lo que el Algarve tiene de más genuino: la comida hecha con alma, los vinos que nacen entre el barrocal y el mar, y las personas que aún saben brindar despacio.
📅INFORMACIÓN
📍 Restaurante O Finalmente – Manta Rota
📆 Sábado, 25 de octubre | 19h30
💶 €55 por persona
📲 Reserva obligatoria: 📧 hello@restauranteofinalmente.pt
Algarve en la Mesa:
Cena con Vino
Un viaje al sabor del tiempo, del mar y de la tierra
🍞 Pan y Aperitivos de Antaño
Pan artesanal (masa madre), aceitunas machacadas, queso curado y zanahorias al estilo algarvío.
(Maridaje: Villa Alvor Rose - Sauvignon Blanc)
🐟 Del Mar
Estupeta de Atún & Xerém de Bivalvos
Sabores que huelen a la Ría Formosa y a las mareas bajas de la memoria.
(Maridaje: Villa Alvor Rose - Moscatel Galego Roxo)
🥘 De la Tierra
Cocido de Garbanzos al Estilo del Algarve
Una olla en el centro y el compartir como mandaba la tradición.
(Maridaje: Villa Alvor - Negra mole)
🍊 Dulce Final
Torta de Naranja & Almendras
Higos secos, madroño y una conversación que no tiene hora de acabar.
📦 Incluye cena completa con maridaje de vinos, agua y café.
El Menú de la Noche
Socios Locales
Más que un menú, esta cena es un encuentro de saberes y sabores algarvios.
Nos juntamos a quien, como nosotros, cree en el valor de lo que es simple, auténtico y hecho con alma:
🥖 Mr. Portuguese
Pan de masa madre y tarta de naranja hechos en Tavira, con harinas portuguesas y respeto por la tradición.
🫒 Hélder Madeira
Productor de aceitunas machacadas y altramuces de Tavira, pilares de los aperitivos de antaño.
🌱 Querida, Encolhi os Vegetais
microgreens cosechados en el pico de la frescura, que dan vida a los platos.
🍷 Villa Alvor Wines
Vinos que traducen el paisaje algarvio, entre el barrocal y el mar.
👉 Reserva ya tu lugar en la mesa.
Las plazas son limitadas, y las mejores historias siempre nacen alrededor de una.