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Dia 25 de Outubro, voltamos às origens:
um Jantar Exclusivo que celebra a Cozinha Antiga do Algarve
e os vinhos Villa Alvor.
Só com reserva. 🍷
Vor dem Tourismus, vor der Hektik, gab es Zeit.
Zeit, um das Getreide zu kochen, das Brot zu kneten und am Tisch zu sitzen, um das zu teilen, was da war.
Es war einfach, aber es war von ganzer Seele.
In dieser 2. Ausgabe von Algarve à Mesa: Jantar Vínico, möchten wir dich wieder in diese Zeit zurückversetzen.
Zu einer Küche, die mit Muße zubereitet wird, wo das Brot mit den Händen gebrochen und der Wein mit Geschichten und Gelächter serviert wird.
Mehr als ein Abendessen ist es ein Wein- und Sinneserlebnis, das das feiert, was die Algarve am authentischsten macht: Essen mit Seele, Weine, die zwischen dem Kalkstein und dem Meer entstehen, und Menschen, die es noch verstehen, langsam anzustoßen.
📅INFORMATIONEN
📍 Restaurant O Finalmente – Manta Rota
📆 Samstag, 25. Oktober | 19:30 Uhr
💶 55 € pro Person
📲 Reservierung erforderlich: 📧 hello@restauranteofinalmente.pt
Algarve bei Tisch:
Weinabendessen
Eine Reise durch den Geschmack der Zeit, des Meeres und des Landes
🍞 Brot und Snacks von Gestern
Handgemachtes Brot (Sauerteig), zerstoßene Oliven, reifer Käse und Karotten nach Algarve-Art.
(Harmonisierung: Villa Alvor Rose - Sauvignon Blanc)
🐟 Aus dem Meer
Thunfisch-Estupeta & Xerém von Schalentieren
Aromen, die nach Ria Formosa und den Ebbezeiten der Erinnerung duften.
(Harmonisierung: Villa Alvor Rose - Moscatel Galego Roxo)
🥘 Vom Land
Kichererbsen-Eintopf nach Algarve-Art
Ein Topf in der Mitte und das Teilen, wie es die Tradition vorschreibt.
(Harmonisierung: Villa Alvor - Negra Mole)
🍊 Süßer Abschluss
Orangen-Mandel-Torte
Getrocknete Feigen, Erdbeerbaumfrucht und ein Gespräch ohne Zeitbegrenzung.
📦 Beinhaltet ein komplettes Abendessen mit Weinbegleitung, Wasser und Kaffee.
Das Abendmenü
Lokale Partner
Mehr als nur ein Menü ist dieses Abendessen ein Treffen von Wissen und Aromen der Algarve.
Wir haben uns mit Leuten zusammengetan, die wie wir an den Wert des Einfachen, Authentischen und mit Seele Gemachten glauben:
🥖 Mr. Portuguese
Sauerteigbrot und Orangentorte aus Tavira, hergestellt mit portugiesischem Mehl und Respekt vor der Tradition.
🫒 Hélder Madeira
Produzent von gequetschten Oliven und Lupinen aus Tavira, Säulen der alten Snacks.
🌱 Querida, Encolhi os Vegetais
Microgreens, die auf dem Höhepunkt ihrer Frische geerntet werden und den Gerichten Leben einhauchen.
🍷 Villa Alvor Wines
Weine, die die Landschaft der Algarve zwischen dem Barrocal und dem Meer widerspiegeln.
👉 Reserviere jetzt deinen Platz am Tisch.
Die Plätze sind begrenzt, und die besten Geschichten entstehen immer an einem Tisch.