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Dia 25 de Outubro, voltamos às origens:
um Jantar Exclusivo que celebra a Cozinha Antiga do Algarve
e os vinhos Villa Alvor.
Só com reserva. 🍷
Soirée de Fado
Il y a des soirées qui se programment.
Et il y a des soirées qui doivent simplement arriver.
Le 1er mai, le Restaurant O Finalmente accueille à nouveau une Soirée de Fado Intimiste, conçue pour être vécue à table, en partage, avec des plats typiques, du temps et du silence.
Ce n'est pas un spectacle touristique.
Ce n'est pas un dîner avec musique d'ambiance.
C'EST DU FADO.
Nous voulons créer une soirée portugaise dans son état le plus brut :
- Tables partagées
- Plats au centre
- Verres qui se croisent
- Silence quand la guitare commence
Le fado ne se consomme pas.
Il se ressent.
Ce soir, il n'y a pas de choix à la carte.
Il y a l'abandon.
On s'assoit.
On partage la table.
On partage le pain.
On partage le destin.
Menu fixe à partager, servi en trois temps, entrecoupés de fado en direct.
Moment 1 – Table Dressée
- Pain rustique et Olives
- Plateau de fromages et Muxama
- Chorizo grillé servi sur du pain et dans son jus
- Beignets de morue
- Escargots
- Estupeta de Thon
Moment 2 – Plats Chauds
- Morue à la crème (Bacalhau com Natas)
Moment 3 – Touche Sucrée
- Mousse au chocolat
- Café & Ginjinha
Vins de l'Algarve 🍷
Tout au long de la soirée, nous servirons les Villa Alvor Blanc et Rouge, vins de l'Algarve qui amènent le terroir à table, sans filtre.
Comme le fado, ils naissent du temps… et de la terre.
Le Blanc arrive frais, citrin, avec cette légère salinité qui rappelle presque la mer.
Le Rouge entre plus intense, avec des fruits mûrs et une structure souple qui reste.
Deux vins.
Deux moments.
La même conversation, entre l'assiette, le verre… et le fado.
Ce sont des vins de l'Algarve.
De caractère.
D'identité.
Servis toute la soirée, sans hâte.
Car à cette table, le vin n'est pas un détail.
Il fait partie de la musique.
Fadistes : Adelaide Beirão et Arnaldo Cristo
Guitare portugaise : Jorge Franco | Viole : Rui Tenório
📍 Restaurant O Finalmente – Manta Rota
📅 1er mai
🕗 Début à 20h00
👥 38 places seulement
💶 50 € par personne
REMARQUE : Les boissons sont incluses pendant le dîner. Après le café, toute consommation supplémentaire sera facturée à part.
Réservation obligatoire.