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Dia 25 de Outubro, voltamos às origens:
um Jantar Exclusivo que celebra a Cozinha Antiga do Algarve
e os vinhos Villa Alvor.
Só com reserva. 🍷
Fado-Nacht
Eine Nacht. 38 Plätze. Nicht wiederholbar.
Es gibt Nächte, die man plant.
Und es gibt Nächte, die einfach passieren mussten.
Am 20. März empfängt das Restaurant O Finalmente eine Intime Fado-Nacht, die dazu gedacht ist, am Tisch erlebt zu werden, im Teilen, mit typischen Gerichten, Zeit und Stille.
Es ist keine Touristenattraktion.
Es ist kein Abendessen mit Hintergrundmusik.
Es ist FADO.
Wir möchten eine portugiesische Nacht in ihrer reinsten Form kreieren:
- Geteilte Tische
- Platten in der Mitte
- Gläser, die sich kreuzen
- Stille, wenn die Gitarre beginnt
Fado wird nicht konsumiert.
Man fühlt ihn.
An diesem Abend gibt es keine à la carte Auswahl.
Es gibt Hingabe.
Du setzt dich.
Du teilst einen Tisch.
Du teilst Brot.
Du teilst das Schicksal.
Geschlossenes Menü zum Teilen, serviert in drei Gängen, unterbrochen von Live-Fado-Auftritten.
Moment 1 – Gedeckter Tisch
- Rustikales Brot
Oliven und antike Butter
- Käse- und Wurstplatte
- Gegrillte Chorizo, serviert im Brot und in ihrem Fett
- Kabeljau-Küchlein und Tintenfisch-Puffer
- Muxama
- Thunfisch-Estupeta
Moment 2 – Warme Platten
- Kabeljau mit Sahne
- Schweinebauch aus dem Ofen und rustikales Gemüse
Moment 3 – Süßer Abschluss
- Milchreis
- Schokoladenmousse
- Kaffee & Ginjinha
Weine aus der Algarve 🍷
Während des Abendessens werden die Weine von UCA Violinista serviert, einer algarvischen Marke, die die Verbindung zwischen Wein und Musik feiert.
Wie der Fado entstehen diese Weine aus dem Territorium und der Zeit.
Der Weiße, frisch und ausdrucksstark, begleitet ausgewogen die Meeresfrüchte-Snacks, die Wurstwaren und die ersten Toasts des Abends. Der Rote, strukturierter und intensiver, untermalt die warmen Gerichte und harmoniert gut mit der Tiefe der portugiesischen Gitarre.
Es sind Weine aus der Algarve.
Mit Charakter.
Mit Identität.
Den ganzen Abend über serviert, ohne Eile.
Denn an diesem Tisch ist der Wein kein Detail.
Er ist Teil der Musik.
Fadistas: Adelaide Beirão und Arnaldo Cristo
Portugiesische Gitarre: Jorge Franco | Viola: Rui Tenório
📍 Restaurante O Finalmente – Manta Rota
📅 20. März
🕗 Beginn um 20:00 Uhr
👥 Nur 38 Plätze
💶 50 € pro Person
HINWEIS: Getränke sind während des Abendessens inbegriffen. Nach dem Kaffee werden zusätzliche Konsumationen separat berechnet.
Reservierung erforderlich.
Wenn ausverkauft, gibt es keinen zweiten Termin.